央广网北京4月11日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道,如今在超市货架上,摆着各类红糖产品,但很少有人会注意,绝大部分产品的包装袋背面,在配料表里会注明所含成分其实是:赤砂糖。而业内人士表示,虽然外形相近,但赤砂糖并不是红糖。

  传统意义的红糖是由甘蔗直接做成的,而赤砂糖是甘蔗经过工业化生产做成白糖后的下一级产品。比较而言,赤砂糖会残留少量的化学澄清剂,因此从营养、食品卫生和口感上来说,都比红糖逊色。

  那既然不一样,为什么赤砂糖敢于冒用“红糖”的名义,而没受到法律约束呢?据媒体调查发现,如今还没有制造红糖的国家标准。当然,这样模糊概念的问题,也不该由消费者来承担责任。